Tiramisu Baked Oats

Recept voor 1 persoon

Ingrediënten

• 40 g havermout

• 25 g vegan eiwitpoeder vanille

• 1 espresso (± 40 ml)

• 100 ml amandelmelk

• snuf zout

• ½ tl bakpoeder

• 50 g Griekse yoghurt 0%

• vanillepoeder of vanille aroma

• cacaopoeder

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Mix havermout, eiwitpoeder, espresso en amandelmelk.

3. Voeg de snuf zout en tot slot het bakpoeder toe.

4. Zet in een ovenbestendig schaaltje voor 20-25 minuten in de oven.

5. Breng intussen de Griekse yoghurt op smaak met de vanillepoeder of -aroma.

6. Top de baked oats af met de vanille yoghurt en bestuif met de cacaopoeder.

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarde per pizza:

290 kcal | 6 g vet, waarvan 1,1 g verzadigd | 28 g koolhydraten, waarvan 3,3 g suikers | 5,4 g vezels | 29 g eiwit